Рецепт фигурного печенья для детей от nichka
Фигурное печенье можно сделать в домашних условиях. Нужно иметь формочки для вырезания печенюшек, удачный рецепт и помощь маленьких домочадцев. Я думаю, дети с удовольствием примут участие в приготовлении домашнего фигурного печенья. Такое печенье можно сделать любой формы, например, в виде ёлочек, а украсить - по желанию. Такая фигурная выпечка очень понравится деткам. Печенье по этому рецепту готовится очень просто, а получается очень вкусным, в меру сладким и, конечно, красивым.
Для приготовления фигурного печенья для детей нам потребуется:
мука пшеничная - 700 г;
маргарин для выпечки - 200 г;
яйцо - 3 шт.;
сахар - 100 г;
разрыхлитель - 12 г;
яичный желток (для смазки) - 1 шт.
Для украшения:
цветная посыпка.
В глубокую миску просеять муку и добавить разрыхлитель. Маргарин растопить и слегка остудить.
Яйца взбить с сахаром, до полного растворения сахара. Затем добавить маргарин и ещё раз хорошо взбить.
Влить яичную смесь в муку и замесить тесто. Тесто получится мягкое, не липнущее к рукам. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Готовое тесто раскатать скалкой в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Вырезать фигурки формочкой для печенья или фигурным ножом.
Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить печенье на противень, смазать верх печенья взбитым желтком и посыпать цветной посыпкой. Поставить противень с фигурным печеньем в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 15-20 минут, до золотистого цвета.
Из данного количества теста получается 1 кг печенья. Готовое печенье слегка остудить и снять с противня. Фигурное печенье, приготовленное по этому рецепту, понравится и детям, и взрослым.
Приятного чаепития!
